赏心茶艺首届知识竞答赛提纲
第一部分：茶文化文化知识
1、开门“七件”事，是哪“七件”事？(油盐柴米酱醋茶)
2、世界上哪三大无酒精饮料？(茶叶、咖啡、可可)
3、茶叶作为日常饮料始自哪个朝代？(西汉)
4、“累月不食犹得，不得一日无茶”这句话是唐朝皇帝所言吗？(是)
5、茶树的原产地是哪个国家？(中国)
6、茶叶分为哪六大类？(绿、红、黄、黑、白、青)
7、国际茶叶市场近90%是哪类茶？(红茶)
8、中国生产的茶叶百分之八十的是哪类茶？(绿茶)
19、神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。神农是谁？荼指什么？(炎帝、茶)
10、世界上第一部茶叶的专著是什么？(茶经)
11、陆羽是哪个朝代的？(唐朝)
12、是哪个社会团体把野生茶树移植于铁佛寺、广济寺等，使我市茶叶从此发展起来？(南岳佛教协会)
13、唐代杨华《膳文经手录》记载：“衡州衡山团饼而巨串，岁取十万，自萧湘达五岭，皆仰给焉……，虽然远自交趾之人，亦常食之。”“交趾”今指哪个国家？(越南)
14、我国喜欢红茶的是哪省人？(广东)
15、边销茶一般是哪类茶？(黑茶)
16、茶泡后“三起三落”通常是说的哪个茶(君山银针)
17、绿茶的关键工序是什么？(杀青)
18、红茶的关键工序是什么？(发酵)
19、黄茶的关键工序是什么？(闷黄)
20、青茶的关键工序是萎凋还是做青？(做青)
21、黑茶的关键工序是渥堆吗？(是)
22、绿茶的主要品质特征是什么？(清汤绿叶)
23、红茶的主要品质特征是什么？(红汤红叶)
24、黄茶的主要品质特征是什么？(黄汤黄叶)
25、英荷立顿茶叶公司，在产品包装上，结合中国的传统佳节，推出了哪两种形状的茶叶包
装？(粽子型和灯笼型)
26、花茶种类多种多类，生产量最大的是哪一种花茶？(茉莉花茶)
27、窨制茉莉花茶，常用少量的另一种花打底，这种花叫什么？
(白兰)
28、最初把茶带入西藏的是谁？(文成公主)
29、按季节茶叶分为哪三类？(春茶、夏茶、秋茶)
30、中国输出茶叶最早到达的是哪个国家？(土耳其)
31、茶叶内质审评哪“四个方面”？(色、香、味、形)
32、王船山诗句“一抢才展二旗斜”指的是什么鲜叶标准？(一芽二叶)
33、陆羽是哪省人？(湖北)
34、中国历史上称为茶皇的是谁？哪个朝代的？(赵佶，宋朝)
35、中国茶馆是什么朝代在民间兴起的？(宋朝)
36、目前，我国产茶最多的是哪个省？(浙江)
37、我国茶叶外贸市场中，销量最大的是哪个国家？(摩洛哥)
38、去年，我国出口量最多的是哪类茶？(绿茶)
39、苏轼的“试作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“茗”是什么意思？(茶)
40、我国茶区目前大致分为：（江北茶区）、（江南茶区）、（华南茶区）、（西南茶区）。41、.“茶”字的（ 音 ）、（ 形 ）、（ 义 ）是中国最早创立的。
42、.我国绿茶由于加工方式不同可分为（炒青绿茶 ）、（ 烘青绿茶 ）、（ 蒸青绿茶 ）、（ 晒青绿茶 ）。43、适宜茶树生长的土壤PH值为（ 4.5～6.5 ）。
44、.唐代是茶文化（ 形成 ）时期。
45、.茶树上的芽分为（ 花芽 ）和（营养芽 ）两种。
46、.中国茶类中，属于不发酵茶类的是（ 绿茶 ），属于半发酵茶类的是（ 乌龙茶 ）、（ 黄茶 ）、（ 白茶 ），属于全发酵茶类的是（红茶 ），属于后发酵茶类的是 （ 黑茶 ）。
47、.茶道以（ 和 ）为最高境界。
48、赏心茶艺成立的时间是（2002年1月7日）
49、赏心茶艺四川宜宾店 开业时间：（2003年6月24日）
50、赏心茶艺云南个旧店开业时间：（2004年5月12日）
51、赏心茶艺云南总店开业时间：（2007年1月21日）
52、赏心茶艺云南蒙自店开业时间：（2008年1月25日）
53、赏心茶艺云南昭通宾馆店开业时间：（2009年4月7日）
54、赏心茶艺湖北省麻城店开业时间：（2009年11月18日）
55、赏心茶艺四川宜宾南岸店开业时间：（2010年4月17日）
56、赏心茶艺云南省永善县溪洛渡店开业时间：（2010年6月26）
57、赏心茶艺宜宾莱茵店的开业时间：（2012年5月27日）
59、赏心茶艺的创始人是（刘镇胜、刘庆）
60、赏心茶艺2012年职工代表大会的召开时间：（2012年7月19日-20日）
第二部分、传统文化知识
1．中国有一个传统习俗，农历腊月二十三日或二十四日要过“小年”，通常人们要吃：
A元宵 B饴糖 C腊八粥 D饺子
2．一种特殊的工艺美术制品，采用蓝色的原料，用紫铜打成胎型，填上釉料，入炉反复烧结再磨光而成。这指的是：
A景泰蓝 B彩陶 C琉璃 D 铜鼎3．中华民族的摇篮是：
A黑龙江流域 B松花江流域 C黄河流域 D长江流域
4．“阳关大道”原是指通往那里的道路？
A东海 B西域 C南国 D中原
5．“一日不见，如隔三秋”里的“三秋”是指：
A三个月 B三年 C三个季度 D三十年
6．我们常说的“鸿雁传书”源自于以下哪个历史故事？
A文姬归汉 B霸王别姬 C苏武牧羊 D楚汉相争
7．秦始皇灭六国后，统一了全国文字，这种汉字称作：
A隶书 B小篆 C楷书 D行书
8．台湾自古以来就是我国的神圣领土，祖国大陆的人们开始和台湾接触，早在秦汉时期，台湾在三国是称为：
A夷洲 B流求 C东番 D台湾
9．不属于中国四大佛山的是：
A普陀山 B武当山 C九华山 D峨眉山
10．中国第一长洞是：
A王屋山洞 B赤城山洞 C青城山洞 D双河洞
11．下列哪个不是中国六大古都：
A南昌 B开封 C西安 D洛阳
12．龙门石窟位于下列哪个省：
A河南 B 甘肃 C陕西 D山东
13．苗族的传统乐器是：
A笙 B笛 C萧 D芦笙
14．七夕节，中国人通常吃什么？
A蒿饼 B巧果 C汤圆 D竹筒饭
15．人们为何称妇女为“巾帼”？
A妇女戴的头饰叫巾帼 B妇女善于织造
C源于一个叫巾帼的女子的典故 D源于一个叫巾帼的地方
16．蒙古族的那达慕大会是在：
A丰收年景的6—9月 B每年秋天
C清明后10天 D端午前3天
17．中国全部的少数民族语言共分几个语系？
A 5个 B 6个 C 7个 D 8个
18．中国古代宫殿建筑普遍采用什么颜色？
A黄色 B 紫色 C红色 D蓝色
19．在中国名山中，五岳占有显著的位置，其中“中岳”指的是：
A泰山 B华山 C恒山 D嵩山
20．俗话说“一寸光阴一寸金。”这里的“一寸”是用哪种古代计时器量出的时间单位？
A圭表 B 漏刻 C日影 D漏壶
21．我国的戏曲脸谱最早出现在隋唐时期的：
A雅乐 B燕乐 C清商乐 D蜀乐
22．现存最早的宋词歌谱是：
A《汉宫秋月》 B《白石道人歌曲》
C《白鸟朝凤》 D《 葬花吟》
23. 北方人年夜饭要一般都要吃饺子，其象征意义是：
A团圆美好 B年年有余 C更岁交子 D五福临门
24． 一般认为，北宋风俗画，《清明上河图》描绘的是什么季节的景象？
A春天 B夏天 C秋天 D冬天
25．《红楼梦》的四大家族中没有下列哪个姓氏？
A吴 B贾 C王 D史
26、血液占成人体重的：【7%—8%】
27、黑啤酒的突出香气是什么香？【麦芽香】
28、人的面部与手一样有左右偏性，那么哪种偏性的人更多？【右偏】
29、《在那遥远的地方》是哪里的民歌？【青海民歌】
30、一听可口可乐的净含量是：【355ml】
31、地动仪是中国的四大发明之一吗？【不是】
32、世界最深的洼地是：【死海】
33、企鹅是地球上数一数二可爱的动物。世界上总共有多少种企鹅？【18种】
34、地球上的企鹅全部分布在南半球吗？【对】
35、1620年法国的Beaulier船长在非洲南部首次看见会潜游捕食的企鹅时，称其为什么？【“有羽毛的鱼”】
36、《悲怆交响曲》的作者是柴可夫斯基还是贝多芬？【柴可夫斯基】
37、黄山在我国的哪个省？【安徽】
38、观测气象用的百叶箱为什么漆成白色？【反射太阳光】
39、市场体系中的商品市场由哪两类市场构成？【消费品与生产资料】
40、宋代的“学象生”即现代的：【口技】
41、在我们使用MODEM上网的时候，总会有一个调制解调器的传输数字信号速度，一般用缩写bps来做单位，请问bps的全称是什么：
【BITS PER SECOND】
42、“玛祖卡舞”起源于：【波兰】
43、“我善养吾浩然之气”是谁说的？【孟子】
44、“碧云天，黄叶地，北雁南飞”语出：【《西厢记》】
45、飞机的轮胎可以导电吗？【可以】
46、“知识就是力量”，这是英国著名哲学家（培根）说过的一句名言。
47、２００１年７月１３日，国际奥委会经过两轮投票，中国的北京以（５６）票获得２００８年第（２９）届奥运会的举办权。
48、 落霞与孤鹜齐飞，（秋水共长天一色）。
49、音乐是（流动）的建筑，建筑是（凝固）的音乐。
50、太阳系的九大行星中，离太阳最近的是（水）星，离太阳最远的是（冥王）星。
计算题：一只公鸡６元钱，一只母鸡３元钱，一只小鸡１角钱。要求：用一百元钱去买一百只鸡，钱要正好用完，买回来的鸡也要正好是一百只，且公鸡、母鸡和小鸡都要有。那么公鸡、母鸡和小鸡各该买多少只呢？
答案：买１只公鸡，２９只母鸡，７０只小鸡，正好用完１００块钱，买回１００只鸡，且三种鸡都有了
