8月29日各店学习心得
[茵店]------我们这个工作，尤其要细心。
今天我们店是酒都店的胡丽过来学习的，这次的学习内容是：历代名茶；8月25日员工考试答案；赏心茶艺同事间的相互鼓励及批评技巧、作用；店面业绩下滑原因及解决方案；贵宾室接待标准。由于我们店目前还没有《茶经》，因此对于茶经上面的内容，我们就只能在其它店去看了。
我们先学习的是，贵宾室接待标准，我们是按照《员工手则》上面来学的。胡丽还跟我们说了平时贵宾室接待客人应该注意的方面，就她在总店工作的时候应该注意的问题都跟我们说的很详细，这就更具有针对性。
另外，对于8月25日的员工考试，我们也是有所感触的，真的发现自己是太粗心了，就拿第一道题来说，明明是文人所谓的“七件宝”，我题都没怎么看，看到答案就直接选了C（茶米油盐酱醋茶），结果看到答案才知道自己太粗心了，我们店居然没有一个人答对，填空题也是一样，第七题中国乃至世界第一部写茶的专著的作者是（），我就用眼睛扫了一下，直接填的“茶经”，修改卷子的时候才知道错了，所以真的不能粗心，这让我想到我们在日常工作中一定不能这样粗心，特别是我们这个工作，尤其要细心。
另外我们也讨论了店面业绩下滑原因及解决方案，通过对问题的讨论，使我们更加了解了我们店的情况，胡丽也跟我们说了酒都店的情况，对于新店来说，他们店的一些好的方面的确值得我们学习。
【蒙自店】-----这样我们的团队才会更加和谐！
一、今天我们学习了茶经124页至128页；主要讲了历史上朝代的各种名茶：唐代名茶有50余种，大部分都是蒸青团饼茶，少量是散茶；宋代名茶有90余种，也是以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙凤团茶是宋代贡茶的主体，当时“斗茶”之风盛行，促进各产茶地不断创造出新的名茶，散茶种类也不少；元代名茶有40余种，多数为散茶；明代名茶有50余种，明代因开始废团茶兴散茶，所以蒸青团茶虽有，但蒸青和炒青的散芽茶渐多；清代名茶有40余种，绿茶、乌龙茶和普洱茶较多。
二、学习了8月25日员工考试答案；
三、学习了赏心茶艺同事间的相互鼓励及批评技巧、作用；让我们明白了同事之间应该怎么相处，每个人身上都有优缺点，要汲取别人的优点，摒弃自己的缺点，让自己变得更优秀，同事间要相互鼓励相互理解和帮助，还要相互监督，有做得不对的地方及时指出，加以改正，这样我们的团队才会更加和谐！
四、 学习了店面业绩下滑原因及解决方案；
五、学习了贵宾室接待标准；学习了常规接待、二级接待、一级接待、特级接待的实际操作。
【凤凰店】------夸赞别人也会让你自己看起来如此可爱。
今天的学习内容还是挺丰富的。首先我们学习了历代的名茶。通过学习让我们了解了早在唐代的时候当时就有非常多的名茶产生。名茶的产生一个是因为它本身有着独特的品质，在有就是要得到大多数人的认可，在就是要有良好的生长环境。我们的散茶也有并不是一开始就有的，而是经过历代的不断演变从蒸青团茶再不断发展成为炒青散茶，再慢慢有了乌龙茶。时代在变化，工艺也不断再变化和提高。
第二个内容是贵宾间的级别接待，这是是巩固我们的一个接待标准，虽说特级接待的时候比较少，但是我们应把这些知识牢牢的记在脑海里，有朝一日就会有用的，同时我们也可以用这些标准来检测自己，看平时是否有做到以上标准。第三个学习内容是业绩下滑的原因讨论。业绩下滑必然有一些外部与内部的原因，客人不来我们也不能去外面拉，我们只有从我们自身找原因，是因为根本不来人，还是因为来了客人我们没有好好的把握住，平时没有客人的时候大家也要多泡泡好茶同事相互提意见，看是否自己的泡茶技巧有没有得到提高。在来了客人的状态下我们是否做好了充分地准备去激情高扬的迎接他。
第四个内容是考试答案的学习，其实大家看了答案之后都会觉得这次的考试是那么的简单，但就是考的时候没有仔细。最后就是同事间的相互夸奖与自我批评。夸赞别人也会让你自己看起来如此可爱，所以我们要学会去看到别人身上的优点，多在同事和顾客面前夸赞我们的同事，您将会收到意想不到的效果。对于自我批评，人都有自尊心，能接受别人批评的人并不多，我们生活和工做中都要懂得去自我反省，人不肯能是完美的，要善于总结自己的缺点加以改进，我们才会越来越进步。总之一切事情就在与一种心态，那就是坚持的心态，坚持好我们的学习，坚持好我们的目标，为了我们的坚持，加油吧！
【总店】----------以更好的服务质量接待客人。
学习心得：经过今天的学习，初步了解我国历代名茶的形成是有一定的人文地理条件与优越的自然条件和生态环境，品种层出不穷，产自全国各地。学习了贵宾间的接待。明确的知道怎样做好贵宾室的所有工作流程，以更好的服务质量接待客人。
【精品店】---------只有不断的温习我们才会做的更好！
这次的周三学习来临了，学习的茶经上的历代名茶，以及茶的产地以及特性。学习了25号的员工试卷，以及知道考试是自己中哪里的不足。这个月的话业绩下滑的总结了一下原因，找到错误并及时的改正相信在下个月的话会做的更好！贵宾的礼仪接待是尤为重要，因为在泡茶的同时顾客也会观察细节上的东西，只有不断的温习我们才会做的更好！
【酒都店】--泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。
通过本周三的学习，我得到了更多的进步。我了解到了更多关于茶叶的历史，同时也更加深刻了解了贵宾间的服务须知。有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。
如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感
【个旧店】--------用心去进行销售。
今天的学习内容对于销售工作非常实用。首先从茶文化开始，今天学习的是历代名茶，我国历代名茶品目虽多达数百上千种，但长久不衰至今仍有一定生产当量和市场的不过百余种。在唐代有50余种名茶，宋代有90余种，元代有40余种，明代有50余种，清代有40余种。而我们云南的茶早在宋代就已经有当代的名茶五果茶和普洱茶，分别产于云南昆明和西双版纳。
接下来重新温习了这个月的考试内容，弥补自己的不足之处。最后在店长的带领下我们一起学习了销售八卦的前三卦，销售过程应当注意：形象、赞美、微笑、点头、倾听。用心去进行销售，根据不同的顾客，注重细节观察，快速准备的判断顾客的需求，继而进行强有力的销售，保证销售的成功率。
