2012年11月7日学习心得
总店学习心得
又到了周三学习时间，今天主要的学习内容有：
1、茶经中的茶文化篇主要介绍了我国的茶著作，例如《茶经》、《茶谱》、《大观茶论》等著作，还学习了一些有关于茶的诗。 2、怎样维护吧台的整齐，通过学习让我们明白了吧台就是整个店面的第二张脸，顾客一进门首先看到的就是我们打吧台整不整齐一眼就能看得很清楚这也会影响到顾客心情，所以一个整齐的吧台是很重要的，要维护好也要靠大家。
3、我们还学习了2012年赏心心语，虽然每句心语很简短但是句句经典，教会我们做人处事。
4、还对2012年11月3日店长考试内容进行了学习，这让我们对龙井这款茶的印象又加深了。最后是大家一起分享了百年辛亥这款茶，大家一起讨论了这款茶的卖点，这样的学习不但拉近了同事之间的距离也学到了茶文化。
总店
2012.11.7
蒙自店三学习心得
今天学习了以下内容：
（茶经595-624页）、怎样维护吧台的整齐、2012年度赏心心语以及百年辛亥品茗。
首先，我们学习了茶经。茶经中的简述了茶书、茶刊、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与诗词、茶歌茶舞、茶与戏曲、茶与美术、茶与对联等内容，从这些当中，我们了解了整个茶文化的发展及相关的历史背景，知道了茶文化的博大精深以及茶文化的广泛性与历史性，深刻了我们对茶文化的理论知识，丰富了我们的大脑。
其次，吧台的整齐内容中，强调了我们平时的不良的习惯，加深了我们对吧台卫生的清洁，这个学习内容值得倡导。希望在以后的学习内容中多加些这类容易忽视的细节。
我们集体学习了赏心心语，我们用心体会其中的内涵，深化了个人的内在素质，优美而富含哲理的赏心心语，它增加了我们的个人修养，语言极其巧妙而不失枯燥。
最后我们集体品了百年辛亥茶，其中的蜜香幽静而长远，令人回味无穷！
蒙自店：孔德秀
凤凰店学习心得
学习人员：梁艳督导、梁倩店长、龙晓霞、韩晨曦、陈萍萍、胡丽
学习内容：茶与文化（茶经595-624页）、11月3日店长考试试卷、怎样维护吧台的整齐、2012年度赏心心语、分享百年辛亥。
首先学习的是茶与文化，茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也非常的丰富。既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。有益的提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，也成了人们生活的必需品，开门七件事‘柴米油盐酱醋茶’就是最好的诠释。茶文化也可以延伸到茶书、茶刊、婚礼、祭祀、佛教、诗词、茶歌茶舞、戏曲、美术、楹联、谚语等等。好比如：“得与天下同其乐，不可一日无此君”这副茶联，虽然没有一个‘茶’字，但人们一看便知，它道出了人们对茶叶的共同爱好，以及主人‘以茶会友’的热切心情。
其次学习的是维护吧台的整齐，这些点滴的小事，看上去容易，要想每个人都做得很好还需要时间，养成良好的习惯，做到拿了东西要归位，不该有的垃圾要及时扔掉，随时保持干净整洁，只要大家共同担起责任，努力维护好，把小事做好才是硬道理。吧台是个招财进宝的地方，有付出就会有收获，凤凰店一定会财源滚滚来的。
最后学习的是百年辛亥这款普洱生茶，只要掌握好泡茶要素，还有这款茶的年份、茶芽、香气口感等等，其余的就任自己去发挥。
只有不断的学习，才能充实自己，学到了还要做到，坚持就是胜利！
精品店学习心得
学习了茶与文化（茶经595-624页），11月3日店长考试试卷，怎样维护吧台的整齐，2012年度赏心心语，分享百年辛亥.
知“因果”即知进退。知佛法，即得开心果。
真正的布施，是把烦恼、忧虑、分别、执着、通通放下。
话多不如话少，话少不如话好。时时好心，就是时时好日。
维护好吧台的整齐，不是一两个人的事情，也不是一两天的事情，要靠我们大家坚持，保持一种良好的习惯。
莱茵店学习心得
今天在刘学刘主管带领下，首先学习了，茶经中的茶与文化，让我们更多的了解到茶文化的博大精深，在这5000多年里所孕育的成果是华夏子孙最宝贵的财富，也为茶文化的发展指明了方向。后面由龙智慧为我们讲解了怎样维护吧台的整齐的相关事宜，条理清晰明了，规范有序，相信我们只要严格按照这样来要求自己，相信吧台的维护并不会成为赏心人的问题，做到严于律己，规范行事就行！还学习了2012年度的赏心心语，的确是句句经典，
紧扣事实人心，我们只能通过这些文字来激励自己，但要做到，那还要一个很漫长的过程！我印象最深的一句就是事不三思总有败，人能百忍自无忧。 事实也是如此，做事三思而后行，成者：必定事半功倍 ，败者：可以无憾也！能忍人所不能忍之人，必定是忍者无敌！
个旧店学习心得
2012.11.7本次周三通过对“茶与文化”“店长试卷”“维护吧台整齐”“赏心心语”“分享百年辛亥”五个板块的学习，让我对茶艺术有了更深刻的理解和认识。茶文化的发展是伴随着中华上下五千年的文化发展而发展的.茶发源于云南,它蕴涵着我们华夏儿女的传统美德.喝茶不仅仅是身体的需要,更多的应该是精神需要。
特别是在分享百年辛亥的过程中，当我们品味它苦、涩、甘、甜的时候，我们深切地感悟到了革命道路的苦辣酸甜。茶汤从入口到咽下的过程就好像艰辛的革命历程。茶汤在转变过程中的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。
不品尝甘苦何以有回甜？不经历风雨何以见彩虹？自从学习以后，我们能够从品茶中领悟到应该乐观地看待平坦与坎坷，正确地面对成功与失败。
