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昭通精品店店长童琳:茶艺师礼仪

2013-03-01 00:00:00


 
昭通精品店童店长给新员工上课:
 
课上主要讲“茶艺师礼仪”让新员工知道“礼仪”对茶艺师的重要性
 
礼仪是一个宽泛的概念,它是人们在共同生活和长期交往中约定俗称的社会规范,它指导和协调个人或团体在社会交往过程中采取有利于处理相互关系的言行举止。
一、仪表
仪表指的是人的外表,它包括容貌、服饰、姿态等各方面。
1、 得体的着装
2、 整齐的发型
3、 优美的手型
4、 干净的面部
5、 优雅的举止
6、 站姿
 
(1)站立时,身体端正、收腹、挺胸、提臀,眼睛平视,下巴微收、嘴巴微闭、面带  
      微笑、平和自然,双臂自然下垂或在体前丹田处交叉。
(1)      在站立时,双脚呈V字型或丁字型,两脚尖开度为50度左右,膝和脚后跟要靠紧。(如果双脚叉开,就很不雅观,男茶艺师双脚叉开的宽度因窄于双肩,双手可交叉放在背后)
(2)      站立时精神饱满、心情放松、脖颈挺直、头顶上悬、气往下压、自然伸展,身体有向上之感,表情温文尔雅。
(3)      站立时应留意周围或同事的招呼。
7、 坐姿
 
(1)      泡茶时,一般只坐椅子的1/3,挺胸、收腹、头正肩平,肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜,双脚并拢,双手自然平放在茶车上。(面部表情轻松愉悦,自始至终面带微笑)
(2)      入座时,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下,坐下后上身正直,头正目平,嘴巴微闭,脸带微笑,小腿与地面基本垂直,两脚自然平落地面,双脚并拢(男茶艺师以松开一拳为宜),双手自然放在膝盖上。
8、 走姿
 
(1)      上身正直,目光平视,面带微笑,肩部放松,手臂自然前后摆动,手指自然弯曲,或在体前丹田处交叉。
(2)      茶艺师在行走时,步幅应稍小些,一般步幅在28CM左右为宜,行走时尽量不发出噪音。
(3)      行走时重心落在双脚掌的前部,腹部和臀部要上提,收腹,挺胸,眼睛平视前方,同时抬腿,注意伸直膝盖。
(4)      当给顾客奉茶完毕后或离开客人时,扭头就走是很不礼貌的,一般应该先向后退步,在转身离去。
(5)      当走在前面引领客人时,要尽量走在客人的左侧前后,上身稍向右转体,侧身向着客人,保持两三步的距离。
9、蹲姿
(1)下蹲时左脚在前,右脚稍后,两脚靠紧向下蹲。左脚全脚着地,小腿基本垂直于地面,右脚脚跟提起,脚掌着地,右膝低于左膝,右膝内侧靠于左小腿内侧,形成左膝高右膝低的姿态,臀部向下,基本上以右腿支撑身体。
 
 
 
                                                         昭通精品店:童琳