普洱王后——冰岛老寨
2020-10-10 10:52:22
在繁花似锦、神奇美丽的云南,有一个名叫冰岛的地方,是无数人心慕神往之地。冰岛老寨位于云南省临沧市双江县勐库镇,在勐库西半山的半山腰上,海拔1700-1800米,北纬23度附近——太阳转身的地方,光照充足,是勐库大叶种的发源地,以盛产冰岛大叶种茶而闻名。
冰岛又被称为茶后。干茶色泽墨绿,润泽显毫条索粗大,芽头肥壮;
汤色金黄清澈,晶莹剔透;花果香浓郁持久,香气柔和,入口满溢的冰糖甜,浓厚细腻,饱满醇滑,喉韵深长。
挂杯持久而不张扬,像一位款款而行的害羞又内敛的女子,素雅且有韵味。且耐泡度极高,甚至在二十几泡后冰糖味依然存在口舌之间,即使最后完全泡淡口中也会有一股凉凉的甘甜。叶底黄绿明亮,条索清晰。
此时,你不仅会惊讶于它的汤色和口感,更会为它给人的通体感受而惊喜。独特的生长环境,特殊的气候与日照,赋予了它更为醇厚的味道和妙香。
冰岛颂
闭目闻香共品茗 蓦然不觉已仙境
手捧金汤咤浮云 何惧烦恼伴余生
杯中江山美如金 不负初心不负卿
人人皆夸颜色好 更有清香满乾坤
——刘老师
冰岛的美好太多,手捧着《普洱帝国》,喝着冰岛老寨,跟着书中描绘的一起细细感受,心心念念不相忘。
最后,借用《普洱帝国》一段话:真心希望这片古茶园,永远保有这种冰糖韵,永远让人心神向往。