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赏心茶艺首款编号茶——9615

2024-07-19 22:37:27


天覆地载,物数号万,而事亦因之,曲成而不遗,岂人力也哉!事物而既万矣,必待口授目成而后识之,其与几何?

    “天工人其代之”,人们利用自然,用自己的才智、技术等,开发出万事万物来……茶乃大自然的产物,源自大自然的生命力,从字形拆之,解为:“人于草木之中”。茶是“天工”,是大自然能量的物化。

      赏心茶艺于2001年成立以来,对大自然始终心存敬畏,为让茶友们品茗到最纯真、质朴的自然之韵,一路上风雨兼程,立足本心,持之以恒,精益求精,臻于至善!

9615是赏心茶艺历尽23年来,推出的第一款编号茶。96:指1996年代传统制作工艺。1:指茶菁原料等级,1级芽头。5:赏心茶艺茶厂代号。

9615在赏心茶艺未来的发展道路上,具有里程碑的意义。

好茶生秘境,勐库大雪山。

勐库大雪山,位于云南省临沧市双江县勐库镇境内,是“太阳转身的地方”。气候四季如春,最高海拔3233.5米,远远望去,崇山峻岭、层峦叠嶂,形成一道面向西北方向的绿色屏障。

在茶圈,一个大事件影响着普洱茶的发展:1997年,全球在厄尔尼诺现象的影响之下,干旱使得大雪山中原本茂密的实心竹突然成片开花,然后全部死亡,勐库大雪山始露出“真容”。上万亩野生古茶树被人们重新发现,并经中国农科院茶研所、中科院昆明植物研究所等专家鉴定:勐库大雪山野生古茶园是世界茶树起源中心之一。

勐库大雪山优越的自然环境是茶树生长的天堂。这里拥有迄今世界上已发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强的世界第一野生古茶树群落。

9615(熟茶)选自2024年头春头采勐库大雪山古树晒青茶为原料,经传统手工制作,高温蒸压而成。

外形条索紧结、清晰,干茶色泽以深栗色为主。

汤色红浓透亮,琥珀金汤。

挂杯香干净纯粹,滋味醇厚甘润,香韵令人难忘。

滋味甜润,带樟香、沉香。甜度极高、汤感糯厚。

叶底乌润油亮,耐泡有韧性。

三分郁然茶香,七分浑然茶气。

布朗山最火的茶是老班章,最有个性的茶是老曼娥。老曼峨隔壁,有一个低调的古茶园,它苦的彻底,甜得醉人,这个茶园就是“布朗茶王”——帕点。

帕点,位于勐海镇西北边,布朗山以东的布朗族村寨,海拔1,176米,与老曼峨相临近。布朗山古茶万亩,主要分布在新、老班章、老曼峨、帕点、曼囡等地。而帕点的名字,在老班章、老曼峨的覆盖下,显得名不见经传。帕点古树茶的口感,如坊间传言:茶入胸腑,三分郁然茶香,七分浑然茶气,绣口一吐就是半座布朗山,初品内敛,再品韵足,如是鲜明……

9615(生茶)选自2024年头春头采勐海布朗山帕点古树茶,苦甜交织,亦苦亦甜,值得品茗。

干茶条索紧结、壮硕,芽头多。

汤色明黄透亮,晶莹剔透。

前三泡入口香甜,先甜后苦。滋味先恬淡而后韵味十足。四泡后生津回甘迅猛,滋味变化丰富,汤感细滑。

叶底完全舒展开来,鲜亮匀整。

一生一熟一世界。

作为赏心茶艺首款编号茶,9615选用“一生一熟”的经典搭配。品饮普洱茶的一味生和一味熟,在一杯茶汤里读懂一种哲学和两种风味。

普洱茶的一生一熟,如同太极里的阴阳哲学,刚柔并济又茶味调和,不过分浓烈,也不会显得茶味平淡。

普洱茶的一生一熟,亦如同茶味的两端,风格各异,但茶味化境,百般的普洱茶味道,又终究回归到一杯生津解渴的自然茶。

普洱茶的一生一熟,是勐海茶区的厚重,是临沧茶区的柔甜。不同山头的原料完美互补契合,使得达到形、味、韵合一,口感协调而富有层次,回味绵长。

一生一熟,便是普洱生亦生活,甘甜苦涩熟乃熟韵,醇厚柔和。